低脂高纖燕麥餅

感謝CAROL老師無私的分享，烤麵包後，利用烤箱餘熱考這盤餅乾，幾乎不太需要再加熱。

快煮燕麥片300g
 

將錯就錯

 原本要用林碧霞烘友的配方做低油低糖蛋糕捲， 蛋黃糊攪到一半，心想為什麼那麼稀？趕快看配方，喔！原來要用燙麵，來不及了，趕快隔水加熱攪拌，還好成品蠻細緻的。 配上自製的綜合莓果醬，很可口。

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